赤身肉ブームの火付け役。『シンタマ』は、内モモの少し下に位置する脂肪の少ない赤身肉、柔らかくキメが細やかで旨味の濃いお肉です。ラグビーボールのような丸い形状なので芯玉(シンタマ)、関西ではマルと呼ばれます。すき焼き・しゃぶしゃぶに最適な部位です。

すき焼きは大和榛原牛の旨味・食感・風味をお楽しみいただくため、煮込む関東風のすき煮ではなく、シンプルに砂糖と醤油だけで味付け、お肉を焼く関西風のすき焼きをおすすめしています。

2023年01月13日23時59分の期間、タイトルの価格になります。

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