黒毛和牛の中でも最高ランクのA5等級を使用。クラシタロースの美しい霜降り部分をスライスしました。一度食べたら虜になるやわらかくとろける食感と脂の甘み、お肉の旨みはすき焼きなどの鍋料理、肉じゃが、牛丼に最適です。ご家庭で専門店のような豪華なお鍋をお楽しみください。ギフトやのしにも対応なので贈り物にも◎。

クラシタは一般的には肩ロースと呼ばれますが、 肩の上に鞍を乗せることができることから 「鞍の下にある肉」という意味でクラシタと呼ばれます。肉質のバランスがとれており、あっさりとろける味わいが特徴です。

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