万延元年（1860年）稲庭うどんの老舗八代目佐藤養助商店は、歴代の養助によって受け継がれたその技で本物の味を今へと伝えています。材料の選定から出荷前の検品に至るまで、「稲庭干饂飩」は手抜きを一切許されない完全なる手作業で作られています。150年以上守り続けてきた伝統の技が、適度な歯ざわりとつるりとした感触の極上のうまさを醸し出しています。

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